个人企业，我请假7天陪护，公司罚我1400社保钱，

不合理。公司因你请假陪护扣罚1400元社保钱不合法。依据《劳动法》和《社保保险法》，用人单位应为员工缴纳社保，未依法缴纳的，社保行政部门可责令改正并处罚款。不及时处理，企业可能面临法律处罚和滞纳金。
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常见的处理方式为提起劳动仲裁或诉讼。你可先与公司协商，协商无果后向劳动仲裁委员会提起仲裁，依据《劳动法》相关规定维护自身权益；若仲裁不满，可再向人民法院提起诉讼。
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不同情况处理方式：
1. 若公司仅口头警告，可尝试沟通解释，明确请假合理性。
2. 若已扣罚，先与公司协商退款，协商无果则收集证据。
3. 证据充足时，直接提起劳动仲裁，或向人民法院提起诉讼。